Καρμπονάρα με κοτόπουλο

ΣΤΟΙΧΕΙΑ:

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ:

Καρμπονάρα με κοτόπουλο
Η celebrity chef, Giada de Laurentiis, δίνει μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του αγαπημένου ιταλικού πιάτου





Υλικά


2 κουτ. ελαιόλαδο
100 γρ παντσέτα, ψιλοκομμένη
2 κουτ ψιλοκομμένο σκόρδο
2 1/2 φλιτζ κρέμα γάλακτος
1 φλιτζ φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
8 κρόκοι 
1/4 φλιτζ ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού
1/4 φλιτζ ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου
αλάτι
1/2 κιλό μακαρόνια
4 φλιτζ ψημένο κοτόπουλο φιλέτο σε κυβάκια
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζ ψιλοκομμένα καρύδια




Εκτέλεση


1. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε την πανσέτα και το σκόρδο και σωτάρετε μέχρι να γίνει ξεροψηθεί, περίπου οκτώ λεπτα. Αφήνετε να κρυώσει.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί, τους κρόκους, το βασιλικό και το δυόσμο.
3. Ταυτόχρονα βράζετε αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τα μακαρόνια και τα αφήνετε για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γίνουν al dente και τα σουρώνετε.
4. Ρίχνετε το κοτόπουλο στο τηγάνι με την πανσέτα και σωτάρετε ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτετε το μείγμα της κρέμας και τα μακαρόνια και βάζετε το τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί το κοτόπουλο, περίπου τέσσερα λεπτά. Μεταφέρετε τα μακαρόνια σε ένα μεγάλο μπολ για το σερβίρισμα. Γαρνίρετε με τα καρύδια και ξύσμα λεμονιού.


queen.gr
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ:
Καρμπονάρα με κοτόπουλο
Μόνο τα μέλη μας μπορούν να σχολιάσουν.
ΣΧΟΛΙΑ:
Δεν υπάρχουν σχόλια, σχολίασέ το πρώτος!

Οι διαγωνισμοί μας

Νέα Σχόλια

ΕΣΠΑ 2015-2016: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τους παιδικούς Σταθμούς
μπορειτε να αναρτησετε ημερομηνιες αποτελεσματων? ...
Κυριακή Ταμία
Παγωτό σάντουιτς με μπισκότα πτι μπερ
Nα λανω μια ερωτηση με ολο το θαρρος.Ευκολο φαινετ...
Nikos Tsoumakis
«Η κόρη μου είναι 13 χρονών και είναι έγκυος. Υπάρχει λύση;»
Mπορει να αποτανθει στο συλλογο ''Αγκαλια'' που θα...
elli nik
Σκότωσαν το παιδί τους με καυτό νερό
το διαβάζεις και νομίζεις ότι είναι εξωπραγματικό!...
Maria Aslanidou
To Babyandme.gr Δημιούργησε για εσάς το Γράμμα του Αϊ Βασίλη - Εκτυπώστε το!!!
ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΟ ΦΤΑΧΜΕΝΟ ΜΕ ΑΓΑΠΗ...ΓΙΑΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ Μ...
Stefanidou Lena
Το μυστήριο όσων γεννήθηκαν έως το 1985.. Διάβασε και θα καταλάβεις!
Με συγκίνησε και θα έλεγα πως με έβαλε σε σκέψεις,...
Ευαγγελία Χατζηγεωργιάδου

Νέα στo forum

RE: Απάντηση: yutopar» Κορίτσια καλησπέρα. Μήπως έχει καποια κοπέλα Yutopar? σας υπερ-ευχαριστώ..
yutopar» Ζηταω επειγοντος yutopar οποιος μπορει ας βοηθησει..
yutopar» Ζηταω επειγοντος yutopar οποιος μπορει ας βοηθησει..
yutopar» Ζηταω επειγοντος yutopar οποιος μπορει ας βοηθησει..
yutopar» Ζηταω επειγοντος yutopar οποιος μπορει ας βοηθησει..
Μείνετε ενήμεροι μέσω RSS